Teofilo Reyes
Denominación de Origen
Ribera del Duero
Año
2020
Variedades
Tempranillo
Viticultura y Enología
Suelos arcilloso-calcáreos entre 750m y 920m con clima mediterráneo-continental. Recolección manual y fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Maceración con el hollejo y un prensado lento sin removidos.
Notas de Cata
Color cereza con borde granate. Frutas maduras en nariz, con caramelo y tostados. Sedoso en boca con recuerdos minerales, confitura y balsámicos.
Maridaje
Carnes a la brasa y queso.