Rueda
2022
Sauvignon Blanc
Cultivo en ecológico y tratamientos muy moderados de sulfatos. Maceración en frío y posterior extracción y clarificación del mosto con fermentaciones a temperaturas controladas para el control de los aromas.
Vino de color amarillo pálido con reflejos verdosos. Nariz muy compleja con notas de hierba fresca, un fondo mineral que le da personalidad y abundante fruta fresca como cítricos, piña o melón. En boca deja una sensación fresca y aromática de final limpio y persistente.
Ideal con los mariscos.